Theo ông Nguyễn Thanh Sơn, Cục phó Cục Chăn nuôi, Bộ NN và PTNT, từ đầu năm đến nay, nước ta đã nhập khẩu khoảng 12.000- 13.000 tấn thịt, chủ yếu là thịt đông lạnh từ Brazil, Mỹ, Mexico... Có những mặt hàng xuất khẩu sang nước ta với giá rất rẻ như đùi và cánh gà. Đây là sản phẩm các nước coi là sản phẩm phụ nên xuất khẩu sang nước ta với giá chỉ 1- 1,2 USD/kg. Trong khi đó, giá một chiếc đùi gà trong nước đã lên tới 2 USD.
Dù có điều kiện phát triển chăn nuôi không kém các nước trong khu vực, song trong khi Thái Lan vẫn xuất khẩu gà ùn ùn (kể cả thời điểm có dịch cúm gia cầm) thì nước ta vẫn phải nhập khẩu. Thậm chí, trong chiến lược phát triển, ngành chăn nuôi xác định, từ nay đến 2020 vẫn chủ yếu là tập trung cung ứng cho thị trường nội địa, cố gắng cạnh tranh trên sân nhà. Giấc mơ xuất khẩu các loại thịt lợn, thịt gà, thịt bò mang thương hiệu Việt vẫn xa vời. Lý do là giá sản phẩm chăn nuôi của nước ta cao hơn các nước và vệ sinh an toàn thực phẩm (VSATTP) chưa bảo đảm. Lâu nay, nước ta chỉ xuất khẩu được một ít thịt lợn sữa theo đường tiểu ngạch cho các nước không có yêu cầu khắt khe về chất lượng.
Ông Phạm Sĩ Lăng, Hiệp hội chăn nuôi gia cầm cho rằng, muốn được Tổ chức Nông lương Liên hiệp quốc (FAO) cho phép xuất khẩu thịt gà, thịt lợn... thì Việt Nam phải xây dựng được vùng an toàn dịch bệnh nhưng chúng ta chưa làm được dù đề án đã có. Nguyên nhân của thực trạng này, theo ông Sơn, là do có nhiều vướng mắc trong lĩnh vực đất đai, vốn và đầu ra.
Ông Sơn cho rằng, muốn phát triển chăn nuôi bền vững, đủ sức cạnh tranh trên thị trường nội địa. Bên cạnh đó, sản phẩm chăn nuôi phải đảm bảo “sạch” theo chuỗi sản phẩm (nghĩa là không chỉ sạch trong chăn nuôi mà còn ở khâu giết mổ, chế biến, lưu thông). “Song cái khó hiện nay là người tiêu dùng chưa thực sự quan tâm đến sản phẩm sạch. Thịt gà, thịt lợn sạch tiêu thụ rất chậm vì giá cao hơn 15-20% so với loại thịt bình thường. Người dân vẫn chấp nhận “ăn bẩn”. Chúng ta còn có nhiều việc phải làm, trong đó có việc thay đổi thói quen người tiêu dùng”, ông Sơn nhận xét.
Đến nay, vẫn chưa có cơ chế giám sát các khâu trong quá trình chăn nuôi, do đó, khó có được sản phẩm sạch. Các chính sách ưu đãi cho chăn nuôi sạch vì thế cũng chưa có. Đây là rào cản rất lớn đối với ngành chăn nuôi trong cuộc chiến giành thị phần với các loại thịt ngoại nhập, nhất là khi ý thức về VSATTP của người tiêu dùng ngày càng được nâng lên.
Ông Lê Bá Lịch, Chủ tịch Hiệp hội thức ăn chăn nuôi Việt Nam dự báo, trong bối cảnh dịch bệnh ở gia súc, gia cầm diễn biến phức tạp hiện nay, nếu không có chiến lược phát triển hợp lý, Việt Nam sẽ phải nhập khẩu ngày càng nhiều các sản phẩm chăn nuôi.
