Ngày 14/4/2023, tỉnh Cà Mau đã ký kết thỏa thuận hợp tác với Công ty De Heus cùng các đối tác để triển khai mô hình nuôi tôm thẻ chân trắng siêu thâm canh tuần hoàn (RAS-IMTA) với quy mô dự kiến mở rộng lên 1.000 hecta. Mô hình này không chỉ hứa hẹn đem lại năng suất cao mà còn đáp ứng các tiêu chuẩn quốc tế trong ngành nuôi tôm.
Mục lục
Cải Cách Ngành Nuôi Tôm
Những năm gần đây, tỉnh Cà Mau đã chú trọng phát triển mô hình nuôi tôm công nghiệp. Nhờ vào sự hỗ trợ của công nghệ hiện đại, nhiều đầm tôm đã chuyển sang hình thức nuôi thâm canh và siêu thâm canh. Tuy nhiên, người nuôi vẫn phải đối mặt với một số thách thức lớn như dịch bệnh, ô nhiễm môi trường và yêu cầu của thị trường xuất khẩu nghiêm ngặt từ các nước như Mỹ và châu Âu.
Theo các chuyên gia, mô hình nuôi tôm truyền thống không thể bảo đảm đầy đủ các yêu cầu về an toàn sinh học và truy xuất nguồn gốc, dẫn đến nguy cơ giảm sức cạnh tranh. Do đó, tỉnh Cà Mau đã triển khai thí điểm mô hình nuôi tôm RAS-IMTA với hy vọng giải quyết những vấn đề trên.
Tham Gia Của Các Doanh Nghiệp
Dự án thí điểm này do Sở Khoa học và Công nghệ tỉnh Cà Mau chủ trì, với sự hỗ trợ của TS. Nguyễn Nhứt từ Viện Nghiên cứu Nuôi trồng thủy sản II trong vai trò cố vấn. Công ty TNHH Khoa học Nuôi trồng Thủy sản SAEN đảm nhận công nghệ, trong khi Công ty Đê Heus và các đối tác chịu trách nhiệm triển khai.
Các doanh nghiệp đã đóng góp nguồn lực đáng kể cho dự án, bao gồm công nghệ, tài chính và cả nhân lực. Họ sẽ đồng hành cùng với người nuôi trong suốt tiến trình thực hiện.
Kết Quả Đáng Khích Lệ
Trong giai đoạn 1, dự án đã được thực hiện trên quy mô 100 hecta, cho ra kết quả khả quan. Tỷ lệ sống của tôm đạt từ 85-90%, năng suất đạt 40-50 tấn/ha/vụ và mật độ nuôi khoảng 250-300 con/m². Đáng chú ý, toàn bộ nước thải sau xử lý đều đạt tiêu chuẩn QCVN 40:2011/BTNMT về chất lượng nước thải công nghiệp.
Đặc biệt, mô hình nuôi này đã giúp giảm phát thải CO2 xuống dưới 5 kg CO2/kg tôm – một yếu tố quan trọng để xuất khẩu sang các thị trường cao cấp như EU và Mỹ. Sản phẩm từ mô hình cũng đã đạt được chứng nhận quốc tế như ASC và BAP, đảm bảo khả năng truy xuất nguồn gốc và phát triển bền vững.
Hướng Tới Tương Lai Bền Vững
Sau thành công giai đoạn đầu, Cà Mau đặt mục tiêu mở rộng mô hình nuôi tôm lên 1.500 hecta từ năm 2025. Trong đó, Công ty De Heus sẽ đồng hành mở rộng mô hình thêm 1.000 hecta dự kiến từ 2025 đến 2030. Lễ ký kết hợp tác cho giai đoạn 2 của dự án đánh dấu bước tiến quan trọng trong việc xây dựng một ngành tôm bền vững tại đây.
Tại giai đoạn này, De Heus sẽ tiếp tục hỗ trợ các đối tác trong việc hoàn thiện chuỗi giá trị ngành tôm. Công ty sẽ cung cấp thức ăn chất lượng cao, hỗ trợ kỹ thuật và tư vấn giúp người nuôi chuyển đổi sang mô hình xử lý nước tuần hoàn.
Xây Dựng Chuỗi Cung Ứng Minh Bạch
Một trong những điểm nổi bật của mô hình này là việc De Heus đang phát triển công cụ đo lường lượng phát thải tại các trang trại. Điều này giúp thu thập dữ liệu minh bạch, tạo nền tảng nâng cao giá trị sản phẩm tôm Việt Nam để xuất khẩu sang các thị trường khó tính, như châu Âu.
Ngoài ra, công ty sẽ hỗ trợ kết nối giữa các ngân hàng, hợp tác xã, doanh nghiệp và nông hộ nhằm tháo gỡ khó khăn trong quá trình sử dụng vốn tín dụng xanh. Hoạt động này cũng nằm trong chiến lược phát triển chuỗi liên kết với các đối tác để đảm bảo đầu ra ổn định cho sản phẩm.
Hiệu Quả Kinh Tế Cho Nông Dân
Chia sẻ về mô hình nuôi tôm mới, ông Johan Van Den Ban, Tổng Giám đốc De Heus tại Việt Nam cho biết: “Dự án này không chỉ giúp ngành tôm Cà Mau xây dựng vùng nguyên liệu đạt chuẩn quốc tế, mà còn phù hợp với định hướng toàn cầu về giảm phát thải khí nhà kính và bảo vệ môi trường. Chúng tôi tin rằng thông qua công nghệ tiên tiến và mô hình kinh tế tuần hoàn, dự án sẽ thúc đẩy ngành tôm Việt Nam phát triển theo hướng bền vững.”
Bên cạnh đó, ông Đoàn Minh Trung, một trong những nông dân đầu tiên áp dụng mô hình nuôi tôm tuần hoàn cho biết: “Sau hơn 1 năm, hiệu quả kinh tế vừa cao vừa bền vững hơn so với phương pháp cũ. Trước kia, tôm nuôi thường cần 76 ngày để đạt cỡ 60 con/kg, trong khi với mô hình này, chỉ cần 55 ngày.”
Từ đánh giá của người dân tại xã Đất Mới, nơi thử nghiệm hai hộ nuôi tôm theo mô hình mới đều cho kết quả khả quan. Chủ tịch UBND xã Huỳnh Việt Triều khẳng định tiềm năng phát triển mạnh mẽ của mô hình nuôi tôm tuần hoàn.
Tóm lại, mô hình nuôi tôm thẻ chân trắng siêu thâm canh tuần hoàn tại Cà Mau không chỉ hứa hẹn tạo ra nguồn sản phẩm chất lượng và bền vững mà còn cải thiện kinh tế cho nông dân địa phương, đưa ngành tôm trở thành một trụ cột quan trọng trong phát triển kinh tế khu vực.
